Очень много сельских и городских жителей занимаются разведением кроликов. Среди многих пород особую ценность представляют мясные породы кроликов - шиншилла, белый великан и др. Отличаются большой живой массой, высокой скороспелостью и хорошим качеством шкурок. Лучшие животные достигают живой массы 6-7 кг при убойном выходе 51-55%. Живая масса молодняка в возрасте 60-70 сут - 1,7-1,8 кг, а в 90 сут - 2,5-2,7 кг. Мясо кроликов имеет особый вкyс, в кулинарии считается деликатесом.