Схема помола обрушенного (лущеного) гороха представлена на рис. 13. Очищенный от оболочки и отделенный от нее горох дробят, пропуская через молотковую дробилку. Предварительное дробление лущеного гороха облегчает работу первой пары валков вальцового станка. Из дробилки должна выходить крупка в 2-3 мм. Первая пара валков с нарезкой 4 рифлей на 1 см (R = 4) принимает продукт после дробилки. Размолотый продукт поступает на первую четверть двухкорпусного рассева.

Рис. 13. Схема помола лущеного гороха.

На первой четверти рассева установлены для отбора крупки металлотканные сита № 5-3 рамки и шелковые сита № 25-7 рамок. Сход со всех сит первой четверти рассева направляют на вторую пару валков первого станка, проход через сита № 5 - на шелковые сита № 25. Проходом через шелковые сита № 25 идет готовая мука. Вторая пара валков имеет нарезку рифлей R = 6. Размолотый на ней продукт поступает на вторую четверть рассева, где установлены две рамки металлотканного сита № 5 и 8 рамок шелкового сита № 25.

Сход со всех сит второй четверти рассева поступает на третью пару валков с нарезкой рифлей R = 10 и после размола на третью четверть рассева.

На третьей четверти рассева устанавливают одну рамку металлотканного сита № 5 и 9 рамок шелкового сита № 25. Сход со всех сит третьей четверти рассева поступает на четвертую пару валков и после размола - на половину четвертой четверти рассева (1/8 часть сит), на которой установлены шелковые сита № 25.

Сходом с сит половины четвертой четверти рассева идут отруби, в основном лузга.

Проход через все шелковые сита № 25 - муку - собирают и направляют для контроля на вторую половину четвертой четверти рассева, где установлены шелковые сита № 21.

Проходом через шелковые сита № 21 идет мука, которая поступает в бункера. Сход с шелковых сит № 21 направляют на четвертую размольную систему.

Перед поступлением на вальцовые станки и на сита рассевов продукт необходимо очистить от ферропримесей, которые могут в него попасть. Для этого на коммуникациях продукта устанавливают магнитные заграждения в виде набора магнитных подков или специальных магнитных сепараторов.

Перед поступлением в бункер готовую муку также надо подвергнуть очистке от ферропримесей.