Аргановое масло - растительное масло, изготавливаемое из плодов аргании. Аргановое масло широко используется в традиционной кухне юго-запада Марокко. Богатое токоферолами, каротином, незаменимыми и ненасыщенными жирными кислотами, оно также используется в косметических целях.
Дерево аргании растёт в полупустынях, где благодаря глубокой корневой системе защищает от эрозии почвы и служит естественным барьером против опустынивания.
Издревле марокканские берберы называли арганию «деревом жизни», ведь она служило им и материалом для строительства, пищей для людей и кормом для животных, и, конечно же, незаменимым косметическим продуктом, спасающим красоту берберских женщин в непросто засушливом климате.