Вакуум-сатурационная установка «Инвеста» (рис. 18), выпускаемая чехословацкой фирмой «Инвеста», нашла применение в безалкогольной промышленности нашей страны. Эта установка является элементом автоматической линии для розлива газированных фруктовых и минеральных вод.

Рис. 18. Схема вакуум-сатурационной установки «Инвеста»: 1 - холодильник; 2 - сборник для воды; 3 - сифон; 4 - фильтр; 5 - вакуум-камера; 6 - вакуум-насос; 7 - поршневой насос; 8 - смесительная камера; 9 - распределитель углекислого газа; 10 - резервуар для насыщения воды.

Предварительная деаэрация воды происходит в двух стеклянных вакуум-камерах 5, разрежение в которых создается вакуум-насосом 6, отсасывающим воздух в атмосферу. Охлажденная вода засасывается в вакуум-камеры из приемного резервуара, который установлен ниже сатуратора. Между приемным резервуаром и камерами для деаэрации установлен сетчатый фильтр 4 для фильтрации воды. При помощи разбрызгивающих гребенок вода в вакуум-камерах распыляется на мельчайшие частицы, которые интенсивно выделяют воздух. Деаэрированная вода скопляется в нижней части вакуум-камеры 5; отсюда она поршневым насосом 7 нагнетается через разбрызгивающие гребенки в смеситель 8, в который подается предварительно подогретый в электроподогревателе углекислый газ. Благодаря предварительному подогреву обеспечивается равномерное питание сатуратора углекислым газом и отпадает необходимость в подогреве горячей водой баллонов с газом.

Из смесителя вода подается в резервуар 10 для насыщения, который одновременно является и сборным баком для газированной воды. В нем вода распыляется гребенчатыми распылителями и насыщается углекислым газом, поступающим под абсолютным давлением 1,176 Мн/м² (12 кГ/см²). Газированная вода собирается в нижней части резервуара и под давлением углекислого газа непрерывно поступает в напорный резервуар разливочной машины.

Резервуар для насыщения воды снабжен поплавковым регулятором; при верхнем предельном уровне воды этот регулятор при помощи ртутного реле и масляного контакта отключает электрическую цепь и автоматически останавливает электродвигатель поршневого насоса. Поступление воды в резервуар прекращается.

Производительность вакуум-сатуратора «Инвеста» 1800 л/ч; рабочее давление в резервуаре для насыщения 1,176 Мн/м² {12 кГ/см²); разрежение в вакуум-камерах около 53 кн/м² (400 мм рт. ст.).