Бутылки с безалкогольными напитками внешне оформляются красочными этикетками. Форма этикеток может быть фигурной и прямоугольной. Фигурные этикетки применяются для напитков массового производства и наклеиваются на уровне налива напитка в месте перехода шейки к цилиндрической части.
Прямоугольные этикетки применяются для оформления отдельных десертных напитков и напитков высших сортов и наклеиваются на цилиндрическую часть бутылки. Размер и форма этикеток регламентируются техническими условиями. На этикетках указываются название напитка, емкость бутылки, завод-изготовитель, дата выпуска, номер технических условий и цена напитка.
Этикетки изготовляют из бумаги плотностью 70 г/м2; для изделий высших сортов применяется бумага плотностью 80 г/м2. При применении тонкой полупрозрачной бумаги клей может проникнуть на наружную сторону этикетки. Качество этикетирования зависит от направления волокон бумаги, из которой изготовлены этикетки.
Во избежание обвисания этикеток рекомендуется соблюдать при наклейке горизонтальное расположение волокон, при котором этикетка, смоченная водой, скручивается по вертикальной оси. Для наклеивания этикеток используется преимущественно декстриновый клей, приготовляемый непосредственно на заводе безалкогольных напитков. Декстриновый клей быстро схватывается со стеклом, легко и без остатков смывается теплой водой. Готовится клей путем размешивания 100-140 кг декстрина (в зависимости от его качества и требуемой густоты клея) со 100 кг воды с последующим подогревом до 30-40° С. Правильно приготовленный клей представляет собой однородную клейстерообразную массу без нерастворившихся комочков и посторонних примесей. Расход клея при наклейке этикеток автоматами колеблется в пределах 80-130 г на 1000 бутылок.
На ряде пищевых производств декстриновый клей заменяется синтетическим клеем. Применяется водный раствор синтетического высокомолекулярного соединения - полиакриламида. Синтетический клей быстро высыхает, не оставляет темных следов на этикетках; этикетки легко смываются в бутылкомоечных машинах; при хранении продукции клей не сыреет и не плесневеет. Расход полиакриламидного клея составляет 1 кг на 1000 дал продукции. Стоимость его меньше декстринового. Готовится полиакриламидный клей разведением 8%-ного раствора водой до концентрации 2,0-2,5% в специальной клеемешалке.
Наклеивание этикеток на бутылку производится зтикетировочными автоматами различных конструкций. Этикетировочный автомат Ермолаева Б-12 наклеивает этикетки на горловую часть бутылки и одновременно наносит дату на наружную сторону этикетки непосредственно на конвейере (рис. 53).
Рис. 53. Этикетировочный автомат Ермолаева: 1 - фиксирующие звездочки; 2 - центрирующие ролики; 3 - щетки для приглаживания этикеток; 4 - этикетопередатчик; 5 - штемпель; 6 - магазин для этикеток; 7 - клеевой диск; 8 - клеевая ванна; 9 - привод; 10 - рукоятка для включения муфты привода.
Основным исполнительным устройством автомата является звездообразный дисковый этикетопередатчик 4. В качестве захватов для переноса этикеток из кассеты к бутылкам используются заостренные зубцы - этикетопередатчики. Механизм периодически поворачивает диск на 1/8 его окружности. В период выстоя этикетопередатчику 4 сообщается возвратно-поступательное движение вдоль оси конвейера, во время которого выполняются следующие операции.
Захваты, расположившиеся против клеевой ваняы, касаются боковой поверхности непрерывно-вращающегося диска и смазываются клеем. Затем они кратковременно прижимаются к кассете и забирают очередную этикетку; на этикетки, поочередно устанавливаемые захватами против штампующего механизма, наносится дата выпуска и номер бригады разливочного цеха. Приштампованные этикетки последовательно размещаются над конвейерной лентой и горловины бутылок снимают их с захватов. За этикетопередатчиком устанавливается два резиновых раздвигающихся ролика, обкатывающих этикетку.
На цилиндрическую часть бутылки этикетки наклеиваются этикетировочный автоматом ВЭВ методом накатки (рис. 54).
Автомат состоит из пластинчатого транспортера 1, предназначенного для перемещения бутылок; распределительного шнека 2; вакуум-барабана 3; клеевой ванны 4; датирующего устройства 5; магазина для этикеток 6; обкатывающего транспортера 7; вакуум-насоса и привода с электродвигателем, установленными внутри станины 9.
Рис. 54. Этикетировочный автомат ВЭВ: 1 - пластинчатый транспортер; 2 - распределительный шнек; 3 - вакуум-барабан; 4 - клеевая ванна; 5 - датирующее устройство; 6 - магазин для этикеток; 7 - боковой обкатывающий транспортер; 8 - подушки из губчатой резины; 9 - станина.
Автомат работает следующим образом. Движущиеся по транспортеру 1 бутылки распределяются с определенным шагом и подаются по касательной к соответствующим сегментам барабана 3. Барабан имеет два диска: из них один подвижный, а другой неподвижный. На подвижном диске имеются клапаны, которые позволяют захватывать этикетки из магазина 6 при наличии бутылки. Автомат снабжен двумя последовательно работающими магазинами для этикеток, совершающими сложное движение - качание и поступательное перемещение. При приближении магазина 6 к вакуум-барабану в нем включается вакуум. Соответствующий сегмент барабана своими присосами захватывает из магазина 6 по одной этикетке лицевой стороной внутрь. После присоса этикетка проходит мимо датирующего устройства 5. Оно представляет собой валик,на втулке которого укреплены счетный шрифт и резервуар с краской. Краска подается на войлочную подушку, с которой она переносится на шрифт датирующего устройства в момент контакта его с подушкой.
Затем этикетка перемещается к клеевой ванне с валиком и намазным роликом, который наносит на поверхность этикетки продольные полоски клея.
В машине можно осуществить две блокировки: первая «нет этикетки - нет клея» и вторая «нет бутылки - нет этикетки». В момент встречи сегмента вакуум-барабана с бутылкой присосы сообщаются с атмосферой и этикетка свободно от них отделяется.
При встрече с этикеткой бутылка попадает между сегментом барабана и неподвижной подушкой из губчатой резины 8, начинает вращаться вокруг своей оси и этикетка наклеивается на ее поверхность. При дальнейшем движении бутылки между накатным ремнем и второй подушкой этикетка разглаживается. После наклеивания этикеток бутылки с напитками укладываются в ящики и передаются в экспедицию.