Серьезная проблема в молочном скотоводстве - это совместное содержание коров с различной продуктивностью и различным физиологическим состоянием. Нередки случаи, когда коровы с высоким суточным удоем находятся вместе с коровами на последних месяцах лактации и с сухостойными. При существующих способах раздачи сочных и грубых кормов они получают их одинаковое количество, хотя первая корова должна получать их больше, а сухостойная корова - силос, например, должна получать в минимальном количестве. По-разному должен осуществляться и уход за этими коровами.

При поточно-цеховой системе кормление и уход за животными соответствуют их продуктивности и физиологическому состоянию. При этой системе на комплексах создаются четыре цеха: отела; раздоя и осеменения; производства молока; сухостойных коров (табл. 27).

Таблица 27. Структура молочного комплекса с поточно-цеховой системой

В цех отела корова поступает за 10 дней до отела и находится там 25 дней - 10 дней до отела и 15 дней после. В этом цехе устраивают четыре секции: предродовую, родовую (где проходит отел, коровы здесь содержатся 1-2 дня), послеродовую (содержат новотельных коров до 15 дней), профилакторий (содержат телят до 20-дневного возраста).

В цехе раздоя и осеменения, где коровы находятся 90 дней, особое внимание придают кормлению: контрольные доения проводят 1 раз в 5 дней. Здесь формируют группы примерно с одинаковой продуктивностью, которые передают в цех производства молока. Задача работников этого цеха - обеспечить максимальное производство молока, нормальное течение лактации и своевременный запуск коров. Срок содержания коров в цехе производства молока - 200 дней. В цех сухостойных коров животных переводят за 60 дней до отела. Сюда же переводят нетелей на 5-7-м мес стельности. В некоторых случаях с учетом конкретных условий можно объединить цех раздоя и осеменения и цех производства молока в один.

Поточно-цеховая система эффективна для ферм с поголовьем не меньше 400 коров при привязном содержании и 600 коров - при беспривязном.