Термическая обработка крупы

Термическую обработку крупы (взрывание) осуществляют в специальных аппаратах, называемых по эффекту действия «пушками».

Аппарат (рис. 75) представляет собой вращающийся вокруг горизонтальной оси цилиндр, установленный на специальной станине.

Рис. 75. Аппарат для термической обработки зерен В-35м.

С одной стороны цилиндр оборудован герметически закрывающейся крышкой, укрепленной на шарнире, и специальным замыкающим затвором. Кроме вращения цилиндра вокруг горизонтальной оси, осуществляемого от электродвигателя, его можно вручную перемещать в вертикальной плоскости, поворачивая на угол до 60° по отношению к горизонтальной оси с помощью специальной рукоятки.

Для нагрева цилиндра служат расположенные под ним газовые горелки, зажигание которых производят специальным запальником. Аппарат снабжен предохранительным клапаном и выносным манометром (установленным на отдельной станине и соединенным с цилиндром гибким шлангом).