Прием.
Цветочно-травянистое сырье базилика принимают партиями. Для определения качества сырья из пяти разных мест каждой транспортной единицы вручную отбирают пробы. Пробы, отобранные по каждой культуре отдельно, смешивают и получают средний образец массой 3 кг. Средний образец снабжают этикеткой с указанием необходимых показателей.
Средний образец передают в лабораторию для анализа. Внешний вид базилика определяют во время отбора среднего образца. При этом обращают внимание на цвет, запах и наличие посторонней (избыточной) влаги.
Определение влажности.
Избыточную влажность базилика легко обнаружить при взятии средней пробы и внешнем осмотре. Навеску сырья массой 200 г помещают между двух половинок согнутого фильтровального листа бумаги. При этом избыточная влага легко отжимается.
Затем навеску переворачивают и снова отжимают. Переворачивание повторяют несколько раз с таким расчетом, чтобы вся влага впиталась в бумагу. Навески взвешивают и по снижению массы определяют количество избыточной влаги в цветочно-травянистом сырье.
При определении влажности базилика две навески массой по 10 г отбирают из 150-200 г измельченной (до 1 см) пробы сырья и высушивают в течение 30 мин при температуре 145°С в бюксах диаметром не менее 10-12 см. Затем находят процент убыли влаги к сырой массе.
Определение содержания сорной примеси.
Содержание сора и других примесей базилика определяют в навеске массой 1 кг.
Взятую навеску разделяют на следующие фракции: сор (земля, песок и другие неэфирномасличные растения); примеси данного растения (необлиственные, сухие, пожелтевшие, заплесневевшие и т. д.); примеси других эфирномасличных растений; эфирномасличные примеси данного растения (перезрелые, недозрелые).
Отобранные фракции взвешивают и определяют их содержание в процентах. Результаты анализа распространяют на всю партию,
Транспортирование и хранение.
Сырье базилика перевозят автомобильным и гужевым транспортом. Условия перевозок те же, что и при перевозке всех видов эфирномасличного сырья.
Свежее цветочное травянистое сырье базилика евгенольного хранят в складах или на загрузочных площадках невысоким слоем, в среднем толщиной до 0,5 м. Стеллажи должны быть защищены от солнца и дождя. Хранить сырье в кучах нельзя, так как при этом возникает самосогревание. Свежее травянистое сырье можно хранить в тени под навесом не более 3 ч. Длительное хранение вызывает потерю масла и ухудшает его качество.
Сырье нельзя мять ногами или класть на него тяжелые предметы. Не допускается одновременное хранение на стеллажах или в одном складе нескольких видов эфирномасличного сырья во избежание передачи запаха одного растения другому.